旅游管理 一、专业培养目标 本专业培养德智体美全面发展的，掌握国内外旅游管理基本理论、法律法规，具有务实开拓创新精神，具备扎实的管理、经济、法律等方面的知识与能力，系统掌握旅游管理专业知识及基本操作技能的高等技术应用型人才。 二、主干课程设置 旅游学概论、旅游经济学、导游业务、旅游文化、旅游地理、旅游政策法规、旅游心理学、旅游市场营销、现代饭店管理、前厅与客房服务、餐饮服务与管理、旅游公关礼仪、客源国概况、安徽旅游景点导游。