旅游管理（本科四年制）培养目标：培养了解国际通行的旅游管理理念、原则，掌握国内相关的政策、法规、基本理论与技能，能独立地市场调查研究与分析，熟悉餐饮业、旅行社经营管理和旅游产品开发、旅游线路设计等相关业务，熟练地掌握一门外语，在旅游行业从事旅游经营管理活动高级管理人才。主要课程：经济学、管理学、旅游经济学、千山导游学、现代饭店企业管理、旅行社经营管理、旅游资源规划与开发、餐饮经营与管理、千山旅游概论、旅游专业英语、职业礼仪与形象设计等。授予学位：管理学学士学位。